Начин на приготвяне
Заложила съм на пълнозърнестата паста, тъй като е по-диетична и с малко по-интересен вкус.
Спагетите се поставят във вряща подсолена вода и се варят според указанията на опаковката.
Лукът се нарязва на ситно. Чесънът се нарязват на жулиени. Беконът се нарязва на кубчета.
Лукът, чесънът и беконът се задушават в маслото в касерола, докато беконът придобие златист цвят.
Спагетите се отцеждат от водата. Прибавят се в касеролата, разбъркват се и се изсипва сметаната. Спанакът се нарязва на лентички и се прибавя към сместа.
Отново се разбърква и се добавят разбитите във водата сурови жълтъци. Ястието се разбърква внимателно, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се сваля от котлона.
При поднасяне можете да поръсите с настърган пармезан.
Спагетите с бекон и сметана са много вкусни.
