Начин на приготвяне
Лукът се обелва и нарязва на ситно. След това се задушава в 1 с.л. мас и малко вода. Дробът се пържи в останалата мас на тих огън.
Прехвърлете дроба в чиния, а мазнината я махнете. Засилете котлона и изсипете виното в същия тиган.
Добавете лука и оставете съвсем малко на огъня. С получения сос залейте дроба, поръсете с подправки и поднесете веднага.
