Начин на приготвяне
Нарязваме сушените домати и моцарелата на кубчета, а ако босилекът е пресен - на ситно. Заливаме със зехтин и разбъркваме.
На пилешките филета правим дълбок прорез напречно, осоляваме и подправяме с малко черен пипер и пълним с плънката.
Запечатваме отново филетата. Запичаме в предварително загрята фурна до златисто. Сваряваме ориза в съотношение с вода 1:3.
Добавяме щипка сол и щипка куркума. Ако е останала вода отцеждаме в гевгир. Разбъркваме със сметаната.
Сервираме в чиния ориза, а върху него и пилешките пълнени филенца. Добър апетит!
