Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичката на колелца, посоляваме от двете страни и оставяме за 20-30 минути да се отцеди.
Намазняваме със зехтин тефлонова тавичка и подреждаме колелцата тиквичка на дъното. Печем в умерена фурна, докато омекне.
В купа разбиваме яйцата с изварата, малко черен пипер, брашно и синьото сирене натрошено на много ситно или намачкано.
Заливаме тиквичката и връщаме във фурната. Накрая поръсваме с още малко синьо сирене, доизпичаме докато се разстопи, нарязваме на парчета и сервираме.
