Начин на приготвяне
Бялата част на праза се реже на кубчета и се задушава в кравето масло.
Разбъркват се брашното, бакпулверът, стафидите и солта.
В купа се разбъркват сметаната и яйцата. Добавя се нарязаното на кубчета синьо сирене.
Всичко това се добавя към брашното. Добавя се и задушеният праз.
Разбърква се много добре и се изсипва в намаслена тава, покрита с намаслена хартия за печене.
Пече се около 30 минути в предварително загрята фурна на умерена температура.
