Начин на приготвяне
Омесваме каймата с яйцата, брашното, кафена лъжичка без връх сода бикарбонат, сол и чубрица.
Измиваме и нарязваме спанака и лука на много ситно. Добавяме и разбъркваме.
Нагорещяваме олио в дълбок тиган, загребваме със супена лъжица от сместа и пържим докато хване коричка.
За по-здравословен вариант, печем в намазнен тефлонов незалепващ тиган или в намазнена тавичка във фурна.
