Начин на приготвяне
Изчистваме фурмите от костилките и заедно със стафидите ги накисваме във вода за 30-40 минути, за да омекнат.
Лененото семе го смиламе, аз ползвах кафемелачка за тази цел. Овесените ядки ги смиламе също и тях ги смлях в кафемелачка, защото стават много фини, като брашно.
Орехите ги смлях в машинка за мелене на орехи. Кокосовото масло го разтопих на водна баня.
След като минаха 40 минути изцедих с ръка водата от стафидите и фурмите. Има два варианта за приготвянето на бонбоните, единият е с чопър, ако нямате чопър, както аз, на ръка.
Ако имате чопър изсипвате всичко в него и за 2-3 мин мелене сте готови. Ако нямате чопър нарязвате на мега ситно фурмите и стафидите с нож.
Изсипвате всички съставки в тавичка и започвате да месите като все едно, че замесвате тесто, то ще стане и в двата случая лепкаво.
И в двата случая след като всички съставки са се омесили добре, оформяте топчета, като размера е по ваше желание.
Оваляте няколко в кокос, другите в какао, а останалите можете да не ги оваляте в нищо.
Така правите три вида бонбони.
Коментари