Начин на приготвяне
Брашното, ванилията и бакпулверът се пресяват. Киселото мляко се гаси със содата. Сухарите и орехите се смилат. Яйцата със захарта се разбиват до побеляване. Към тях се прибавят млякото, олиото и постепенно се добавя брашното. Меси се меко и гладко тесто.
Плънката приготвяме, като смесим сухарите, орехите и сладкото от вишни. Ако е много сухо се добавя малко вода.
От тестото отделяме малка топка, а голямата разточваме с диаметър по-голям от тавата. Намасляваме и набрашняваме тавата (по-голяма от 26 см диаметър). Слагаме разточеното тесто, като се стремим и стените да бъдат покрити с тесто.
Върху него изсипваме сместа със сладкото. Малкото топче тесто се разточва и се нарязва на ленти. Те се поставят върху плънката и се преплитат. Загъват се стените на тестото.
Пече се в загрята фурна на 230-250 градуса докато покафенее тестото - 40-50 минути. След като се охлади се поръсва с пудра захар.
