Начин на приготвяне
Пригответе си плънката, като смесите смлените орехи, захарта, канелата и добавете малко мляко на етапи до получавани на гъста каша, разбъркайте.
В купа пресейте брашното, добавете бакпулвера и солта, разбъркайте и оформете кладенче. В него сипете олиото, сметаната, и топлото мляко с маята, замесете меко тесто. Разделете тестото на две равни части и оформете топки.
Всяка топка разточете на лист, намажете с плънка равномерно, разделете на 16 триъгълни парчета а тях навийте на кифли. Подредете в застланата с хартия за печене тава и включете фурната на 180 градуса.
Намажете кифлите с разбит белтък с 1 с.л. олио и поставете в нагрятата фурна, печете за около 15 минути.
