Начин на приготвяне
Почиствате и нарязвате на кубчета агнешкия дроб и го сипвате в тава. Нарязвате пресния лук на ситно и го прибавяте при дроба.
Слагате ориза, сипвате водата, добавяте черния пипер, джоджена, солта и хубаво разбърквате, за да се овкуси равномерно.
Нарязвате маслото на парченца и го нареждате отгоре, сипвате олиото.
За да не изсъхва дроба хубаво запечатвате тавата с алуминиево фолио. Печете на 200 градуса за около час и половина. Може да поднесете с кисело мляко.
