Начин на приготвяне
Почистените лукчета се запържват с олио. Прибавя се малко брашно, няколко скилидки нарязан чесън, черен пипер, сол, дафинов лист и бахар.
След като се позапържи се залива с малко вода и бялото вино.
Нарязаната риба се пуска в получения сос и се слага да ври на тих огън.
