Начин на приготвяне
Нарежете лука и сложете в тенджера с олиото да се задуши, добавете шийките и запържете леко. Сипете една лъжица червен пипер и долейте с вода, варете на слаб котлон.
Боба трябва предварително да бланширате в солена вода, след което добавяте при шийките, прибавяте и доматения сок, варите до сваряване на месото.
Овкусявате с чубрицата, малко сол и черен пипер, ако имате пресен магданоз е хубаво да добавите преди изключване на котлона.
