Крем Шантили за торти

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k28k23
Крем Шантили за торти
Снимка: Мария Симова
1 / 4
28/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
"Искате ли да приготвите наистина вкусна торта, трябва да научите как се прави крем Шантили"

Необходими Продукти

  • жълтъци - 3 бр.
  • прясно мляко - 600 мл
  • нишесте - 60 г царевично
  • захар - 130 г
  • ванилия - 1 ампула
  • течна сметана - 250 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съда, в който ще варите крема, поставете жълтъците и захарта, разбийте до хомогенна смес.

Добавете студеното мляко, нишестето и ванилията разбъркайте да се разтворят много добре в млякото до гладка смес.

Поставете съда на бавен огън и варите до сгъстяване на крема при непрекъснато бъркане.

Завийте съда с стреч фолио и оставете крема да се охлади напълно.

Разбийте сметаната на пухкав крем, добавяйте на части от крема при непрекъснато бъркане с миксера.

Получава се невероятно пухкав и въздушен крем за торти и не само…..любимият крем на всички у дома!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
518
40
31
20
12
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Каква течна сметана?Готварска или сладкарска?
22.12.2022 15:30
1
Потребител#226925
Потребител#226925
Мисля че не правите разлика в крем шантили и крем шанти. Това са две различни неща, крем шанти е турски крем което в превод означава бита сметана. С крема от тази рецепта правих торта, и е божествен , много включен, много лек и свеж крем.
03.06.2019 10:09
5
2
Gabriela Angelova
Gabriela Angelova
Това категорично НЕ Е крем Шантии, не е коректно да подвеждате хората!
24.05.2019 08:37
3
4
Ventsi Slavcheva
Ventsi Slavcheva
Когато се научите какво е крем Шанитии давайте рецепти ! По голяма глупост от тази не бях виждала ! Ако има точки минус 5 бих ви дала такава ! Не залъгвайте с измишльотини .Кремът и рецептата са измислени много преди вие да напишете това, още в 1660 година от френския сладкар и готвач Конде !
24.05.2019 00:47
3
4
2
Покажи всички подкоментари
Потребител#226925
Потребител#226925
Крема наистина е божествено вкусен, вече ще го правя редовно. Благодаря че сподели тази вкусна рецепта
08.02.2019 09:00
4
Потребител#226925
Потребител#226925
Здравейте, този крем става ли и за пълнеж на торти, или е само за украса?
06.02.2019 17:33
6
1
Покажи всички подкоментари