Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме лещата.
В нагорещено олио запържваме нарязаните на ситно зелен лук и чесъна, добавяме червения пипер и запържваме за кратко. Слагаме лещата и заливаме с гореща вода - около 2 литра.
Добавяме и нарязания картоф на кубчета, подправяме със солта, черния пипер, чубрицата и лютеницата.
Когато лещата се свари - след около 35-40 минути правим кашичка от брашното (желателно е да е препечено, така има по-наситени аромат и вкус) и малко вода, която добавяме към яденето.
Тогава прибавяме и нарязаната на ситно майорана и варим 2-3 минути до сгъстяване.
По желание, при сервиране, може да поръсим с прясна майорана.
