Начин на приготвяне
Разбийте с миксер яйцата заедно със захарта до побеляване. Прибавете брашното, пресято заедно с бакпулвера и двете прахчета ванилия. Изсипете сместа в тортена форма с диаметър 26 см върху застлана хартия на дъното.
Изпечете блата в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилация за около 25 минути или при проба до суха клечка. Изпечения блат обърнете в тортена чиния.
Приготвяне на сиропа:
Сложете в малък съд на огъня една чаша вода да заври с 4 с.л. захар и разбъркайте до разтопяване на захарта. Добавете една лъжица какао и оставете да кипне, след което оттеглете от огъня. Сиропирайте с този сироп охладения блат. Ако предпочитате да е по-сочно, можете да увеличите водата още малко.
Приготвяне на заливката:
Начупете шоколада на кубчета и го разтопете на водна баня с 4-5 с.л. прясно мляко. Потопете ореховите ядки в разтопения шоколад, без да се покриват изцяло и ги подредете върху парче хартия за печене.
Сега залейте блата с разтопения шоколад. Украсете по ваше желание. Тук е с шоколадови орехови ядки, шоколадови дражета и малки резенчета от шоколадово блокче.
Коментари