Начин на приготвяне
В сгорещената мазнина се запържва нарязаният лук до омекването му.
Добавят се гъбите и се запържват до златисто. Филето се реже на тънки ивици и се запържва отделно.
Прибавя се към лука и гъбите, слагат се сол и черен пипер на вкус, залива се със сметаната и се кипва.
