Начин на приготвяне
Пилешкото филе и лука нарязвам на тънки жулиени, мариновам с чесъна, солта, черния и червен пипер, виното и олиото за около час.
Поставям в тавичка или глинен съд с капак. Прибавям нарязаните на филийки гъби, малко вода и слагам във фурната за около 40 минути.
Изваждам, прибавям киселата краставичка, нарязана на жулиенчета, пасирания домат, сметаната и връщам във фурната за още около 10 минути.
Гарнирам със задушен ориз или зеленчуково ризото.
Приготвено по тази начин ястието надмина очакванията ми!
