Печен боб по селски

Накиснете боба от вечерта. На другия ден излейте водата и измийте го много добре. Поставете боба в тенджера със студена вода и варите на слаб огън до готовност, прецедете.

В тава с незалепващо покритие нагрейте олиото и добавете нарязания на кубчета зеленчук (лук, пиперки, моркови и целина), добавете и кубче масло.

Запържете до леко омекване и добавете лютата чушка цяла, посолете. Към тях прибавете доматените пюре и сок и клонките джоджен, разбъркайте.

Изсипете сварения и прецеден боб в тавата при зеленчука и прибавете предварително смесените и добре разтворени на каша в малко студена вода брашно и червен пипер, разбъркайте и налейте топла вода, колкото да се покрият продуктите, разбъркайте и посолете на вкус.

Поставете в предварително нагрята фурна на 200 градуса за около 40 минути до лека и мазна препечена коричка. Невероятно вкусен и топящ се в устата печен боб.

Ако рецептата за печен боб на фурна ти харесва, опитай и другите ни предложения за печен боб с ребра или боб в гърне.