Начин на приготвяне
Взимаме резанките и ги режим на малки парченца, оставяме ги настрани.
В купа си разбиваме яйцата и захарта, към киселото мляко си прибавяме содата , за да шупне. Сипваме млякото към яйцата и захарта, към тях сипваме и олиото и разбъркваме.
В отделна купа си пресяваме брашното и към него слагаме бакпулвера. Започваме да смесваме брашното с яйчената смес, постепенно до получаването на кексово тесто.
В готовата смес слагаме лимоновите резанки и лимоновия сок и разбъркваме с лъжица.
Взимаме си формата за кекс и я намазваме с малко олио. Изсипваме сместа във формата и слагаме да се пече в загряна на 200 градуса фурна до готовност.
Готовия кекс охлаждаме и поръсваме със пудра захар .
