Начин на приготвяне
Месото и кашкавалите се нарязват на ситни кубчета. Йенска тавичка се намазнява добре. Яйцата се разбиват добре. Прибавя се към тях месото, кашкавала и около 900 мл. мляко.
Трите лъжици брашно се разтварят добре в останалото мляко и се прибавят в йенска тавичка.
Запеканката се посолява и се добавят подправките. Всичко се омесва добре. Пече се в предварително загрята фурна докато хване нежна розова коричка.
