Начин на приготвяне
Загрейте маслото и олиото, добавете натрошеното сирене.
Пържете за кратко след което добавете нарязания на ситно чесън и маслините на колелца. В купа счупете яйцата и прибавете към сиренето.
Разбъркайте и прибавете нарязания на ситно магданоз. Пържете според вашия вкус, по-рохки или препържени.
Преди сервиране поръсете бърканите яйца с лют червен пипер.
