Начин на приготвяне
Свинските ребърца разделете на големи парчета от по 5-6 ребърца и осолете с хималайската сол. Подредете ги плътно в плаке.
В купа разбъркайте всички подправки и към тях добавете малко хладка вода, за да се разтопи хубаво медът, горчицата и чили сосът.
Намажете ребърцата със сместа от двете страни и оставете в хладилник покрити с домакинско фолио.
За най-добро овкусяване е хубаво да постоят няколко часа, след което можете да ги печете на загрята скара, като мажете докато се пекат за великолепното глазиране, което се получава.
Сервирате ребърцата на дъска с лимони и подправки.
Глазираните ребърца на скара са готови.
