Начин на приготвяне
Свинските ребра се нарязват на парчета. Намазват се с маслото.
Добавят се сол, пикантина, черен пипер, горчица, мед. Объркват се хубаво и се оставят за 2-3 часа в приготвената марината за месо, а може и цяла нощ.
Пекат се на загрята скара. Малко преди да се свалят от скарата, се намазват леко с мед и се запичат до карамелен загар. Получават се разкошни ребърца на скара!
Карамелизирани ребърца на скара - за наздравици и весела компания!
