Начин на приготвяне
Нарежете с остър нож телешките ребърца на кокалчета. Старайте се да режете по средата и да има месо от двете страни на кокала.
В купа разбъркайте сместа за мариноването им.
Ако предпочитате, може да пропуснете лютия червен пипер. Ако медът не се разтваря добре, добавете малко водичка.
Съберете маринатата за ребърца и ребрата заедно. Разбъркайте хубаво. Закрийте с фолио и ги приберете в хладилника за няколко часа.
Изпечете ги в предварително загрята фурна на 200 градуса.
След 40-45 минути обърнете глазираните телешки ребърца, за да хванат коричка от двете страни, като ги намажете с маринатата.
