Начин на приготвяне
Пресявате брашното, добавяте солта, содата и маята, разбърквате ги хубаво (сухите съставки). В купа разбивате яйцето с киселото, прясното мляко, меда и олиото.
Правите кладенче в брашното и сипвате течните съставки, започвате да месите докато получите средно твърдо тесто, което оставяте да втаса на топло.
Когато тестото е готово загрявате олио и оформяте мекичетата като правите два фитила, усуквате ги и завивате на охлюв. Пускате в сгорещената мазнина и пържите до златисто.
