Начин на приготвяне
Отделете кората на филиите. Разточете с помощта на точилка.
Изрежете цветченца от разточените филийки, с помощта на формичка за сладки.
Намажете получените цветчета със зехтин и ги наредете в тава, застлана с домакинска хартия.
Препечете ги в загрята фурна до хрупкавост.
Готовите брускети гарнирайте с риба тон от консерва, каперси и зелена маслинка без костилка.
Преди поднасяне поръсете със свеж копър.
Брускетите с риба тон и каперси са готови.
