Марокански кускус със зеленчуци и авокадо

15/07/2017
marcheva14
отmarcheva14Мастър Шеф89071055601
"Пикантна рецепта за кускус, който може да поднесете и като гарнитура, и като предястие Опитайте и споделете"
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 395
  • Преглеждания за месеца50
  • Преглеждания за седмицата10
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушката и лукът се нарязват на ситно. Изцежда се водата от консервите боб и царевица.

В дълбока тенджера със зехтин се изсипват наситнените зеленчуци, царевицата, боба и цялата консерва домати. Натрошава се кубчето бульон отгоре, добавя се сокът от 1/2 лимон, мед и всички подправки.

Залива се с 500 мл вряла вода, разбърква се и се оставя на умерен котлон да ври за около 5 минути. През това време се нарязва на парчета авокадото.

Котлонът се изключва и се изсипва кускусът в тенджерата. Разбърква се добре. Сваля се от котлона, захлупва се с капак. Оставя се за около 5 минути да набъбне кускусът.

Сервира се в купички и се поръсва с кубчета авокадо.

Източник: Harry and Lexy`s Workshop

Забележка: Изключително пикантно ястие, точно в арабски стил. Важното е да се усеща повече лютивината на чушката Чили. За да е още по-пикантно и силно да се усеща тази точно арабска лютивина добавих и 1/2 ч . л. пеперончино. Силно ароматно на подправки, усеща се и сладостта на меда и е с неповторим вкус. Не е подходящо за деца.

Може да се поднесе и като гарнитура или като предястие.подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Албена Асенова
Точно по мой вкус!Чудесия!
0
0
marcheva14
marcheva14
15.07.2017 21:07
Да, Албенка! Точно това е и мой вкус. Уникално вкусно е, но задължително лютиво, повече лютиво, иначе не е интересно. Грамажите са повечко и спокойно можеш да ги делиш на две. Хайде, поздрав!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв