Начин на приготвяне
Оставяме яйцата на стайна температура няколко часа. Разбиваме ги със захарта до побеляване. Добавяме олиото, ванилията и рома, разбиваме.
Прибавяме пресятото брашно и бакпулвера малко по малко, за да се поеме добре.
Накрая добавяме настърганата кора от един лимон и няколко капки от сока му.
Изсипваме в намазнена и набрашнена тава.
Печем в предварително загрята на 160-170 градуса фурна около 40 минути.
След като го обърнем поръсваме кекса с пудра захар.
Кексът с лимонови корички с аромат на ром е готов.
