Рататуй с чуден сос

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k
14k
3k
9k
16
09/09/2017
"Чудничко ще си похапнем този невероятен рататуй "
Приготвяне30 мин.
Готвене65 мин.
Общо95 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
47 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо87 895
  • Преглеждания за месеца234
  • Преглеждания за седмицата38
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена47

Необходими Съставки

* мерки и количества
Рататуй

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Нарежете патладжана на много тънки филийки, посолете и разбъркайте.

Нарежете чушките на кубчета и ги запържете в малко олио, добавете ситно нарязания лук и задушете под затворен капак до омекване.

Обелете и нарежете меките домати на кубчета, добавете ги към пиперките и задушете до омекване на зеленчука.

Добавете сол на вкус, половината настъргани скилидки чесън, захарта и по 1 щипка от подправките. Пасирайте сместа в блендер и я сипете в тавичка равномерно.

Нарежете тиквичките и твърдите домати на тънки филийки.

Започнете да редувате зеленчука - патладжан, домат, тиквичка и ги поставяйте в тавата в кръг, докато се изпълни тавата и покриете соса.

Поръсете с останалите щипки подправки, останалия чесън настърган на ситно и полейте с 1 с.л. олио зеленчука.

Покрийте с алуминиево фолио тавата и я поставете в предварително нагрята фурна на 200 градуса и печете така за около 69 минути. Премахнете фолиото и запечете за кратко вкусния рататуй с чудесен сос.

Мултифункционално ренде с 5 приставки
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Мултифункционално ренде с 5 приставки
28.99 лв.
Виж ››

Оставете работата по подготовката на продуктите за готвене на новото си мултифункционално ренде, вие просто си изберете приставка. Невероятно кухненско пособие, което веднъж попаднало в ръцете на една домакиня, трудно се измъква от тях. Многофункционално ренде за рязане на зеленчуци, плодове, сирене, подправки.

Рейтинг

5 11
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Потребител#231681
Съжалявам, но тази рецепта не е на рататуй , a се приближава до рецептата на тиан (tian)!
1
0
Цветана Костова
69 МИНУТИ?! МОЖЕ ЛИ 70? :)
2
0
Пламена Тодорова
Сосът е чудесен!
3
0