Бейби кренвиршки с джоджен

Паулина СтояноваПаулина Стоянова
Помощник Готвач
182
1k
619
341
2
05/12/2019
"Не ги показвайте на никого вкъщи, защото ще ви извадят душата да ги приготвите "
Приготвяне80 мин.
Готвене30 мин.
Общо110 мин.
Порции7
Сготви+1 точка
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо663
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

  • брашно - 600 г тип 500
  • суха мая - 1 пак.
  • захар - 1 с.л.
  • вода - 300 мл
  • олио - 60 мл
  • сол - 1 ч.л.
  • джоджен - 3 с.л.
  • кренвирши - 22 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо измерих на кухненска везна брашното и след това го пресях. В мерителна чаша стоплих вода и към нея добавих маята и захарта.

Оставих до активиране на маята, като добре разбърках, да се разтвори.

Добавих към брашното солта и стрития джоджен, много добре разбърках с лъжица и направих кладенче, в което сложих олиото.

След като се активира маята, добавих постепенно към брашното, като започнах да бъркам с лъжица. Замесваме тесто, като то трябва да не е лепкаво.

Оставям го да втаса в купа, която отдолу съм поръсила с брашно и самото тесто отгоре също поръсвам с брашно. Завивам с кърпа или просто слагам вестник отгоре.

След като тестото удвои обема си, го премесвам. Аз го измерих, след като вече бе втасало и според това разделих тестото на 22 топки (всяка топка по 50 г).

Всяка една топка трябва се разточи на правоъгълник. В средата се слага бейби кренвиршчето, завиваме го с половината тесто. Другата половина на тестото нарязваме на ленти с помощта на нож и завиваме пак.

След като сте готови с всички кренвиршки, вземате голяма тава, намазвате с олио, поръсвате с брашно. Целта е да не залепнат и ги нареждате.

Оставяте да втасат, но съвсем малко. Печем на 180-190 градуса за около 30-35 мин. в предварително загрята фурна.

Бейби кренвиршките с джоджен са готови.

Механично метално сито за хубаво тесто
За хубаво тесто използвайте това:
Механично метално сито за хубаво тесто
7.99 лв.
7.49 лв.
Виж ››

Ако месенето на питки и сладкарството са ви страст, то задължително трябва да прибавите към колекцията си от аксесоари и това практично механично метално сито.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар