Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Тиквички с пиле, сусам и пармезан

Тиквички с пиле, сусам и пармезан

Анелия ЦоневаАнелия Цонева
Готвач
924031492371
Тиквички с пиле, сусам и пармезан
Снимка: Анелия Цонева
1 / 2
09/08/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • тиквички - 3 бр.
  • пилешко месо - 250 г бяло
  • сусам - 2 с.л
  • пармезан - 150 г
  • масло - за намазване на тигана
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и подсушете тиквичките. Нарежете ги на едри парчета, като се опитайте на всяко от парчетата да има кора от тиквичката. За по-ефектно може да използвате 2 светли тиквички и една тип дзукини /тъмнозелена/.

Не посолявайте тиквичките, за да не станат воднисти. Нарежете пилешко бяло месо на жулиени, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.

Оставете в хладилник докато приготвите останалите продукти. На сух тиган запечете 2 супени лъжици сусамено семе и оставете за накрая. Намажете тигана с краве масло и изсипете тиквичките в него.

Оставете така за 5 минути на огъня докато покафенеят и тогава разбъркайте добре. Гответе още два пъти по 5 минути, както разбърквате само един път.

Прибавете пилешкото месо и говете до пълната готовност на месото /не повече от 10 минути/, като разбърквате възможно най-малко. Преди последното разбъркване посолете и подправете с черен пипер, разбъркайте добре и отстранете от котлона.

Поръсете ястието с препечения сусам и настържете на сняг пармезана, докато е още топло. Ястието се поднася с чаша охладено бяло вино. Подходящо е както за топло, така и за студено сервиране.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: