Начин на приготвяне
В купа се смесват едно от яйцата, киселото мляко с погасената в него сода, солта, спанакът - предварително измит и нарязан за ситно.
Разстилат се корите за баницата, намазват се с масло и се изсипва част от сместа, като се завиват по две кори наведнъж.
Така се продължава докато корите свършат. Нареждат се в тава, която е предварително подмазана с олио.
Най-отгоре се намазва с останалото яйце. Пече се на 180 градуса до готовност.
