Начин на приготвяне
Накиснете ориза за около 30 минути в студена вода. Измийте ориза обилно с вода до избистряне на течността.
Сложете го в подходящ съд за варене, налейте 3 ч.ч. студена вода и варете на тих огън до омекване на ориза.
Отстранете съда от котлона, излейте остатъка от водата /ако има такъв/ и отцедете.
Загрейте олиото в подходящ съд за пържене.
Добавете ориза и запържете за 5-6 минути при непрекъснато бъркане.
Добавете размразените зеленчуци и продължете готвенето още 5-6 минути.
Овкусете пържения ориз със сол, черен и бял пипер.
Поднесете като гарнитура или за вечеря.
Пърженият ориз с грах и царевица е готов.
