Консервирана каракуда

17/09/2017
"За дните, в които сте прекалено изморени да готвите. "
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо19 985
  • Преглеждания за месеца1068
  • Преглеждания за седмицата28
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • каракуда - 3 кг изчистена риба
  • оцет - 250 мл
  • олио - 400 мл
  • черен пипер - 2 пакетчета на зърна
  • бахар - 1/2 пакетче
  • дафинов лист - няколко листа
  • сол - 2 с.л
* мерки и количества
Маринована Риба

Начин на приготвяне

Приготвяме в тенджера под налягане.

Нареждаме в тенджерата рибата, смесена с подправките.

Добре е на дъното да сложим нещо, което да предпазва рибата да не залепне - аз сложих клонки от лоза. Оставяме рибата да заври.

След като заври, засичаме 1 час и я махаме от огъня.

След това нареждаме в буркани догоре.

Затваряме с капачките и стерилизираме за около 20 минути.

Костите стават меки още в тенджерата от оцета.

По тази рецепта може да се консервира всякаква риба като платика, скобар, а може и да е мешана.

Кошница приставка за тенджера - за готвене на пара 16 см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Кошница приставка за тенджера - за готвене на пара 16 см
5.49 лв.
Виж ››

За онези, които държат на здравословното хранене - универсална метална кошница за готвене на скара.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар