Начин на приготвяне
Количествата, посочени в рецептата, са за две салати.
Нарежете доматките, мангото и авокадото.
Смесете всички продукти за дресинга и овкусете с него микса от зелени листа, като запазите малка част от него за поливане накрая.
В чинийки подредете първо листата, в центъра сложете авокадото, поръсвайки го с ленено семе. От краищата наредете доматите и мангото и сложете и тиквеното семе.
Поръсете със останалия дресинг и балсамова редукция.
По желание може да сложите и още малко сол, което е препоръчително да бъде от едрата, люспеста.
Салатката е много лесна и бърза, а резултатът си заслужава, защото освен че е цветна и красива на вид, тя е много здравословна, вкусна и екзотична, заради нотките, които и придава плодът Манго.
Добър апетит!
