Начин на приготвяне
Сваряваме мантъто в подсолена вода за 20-30 минути - до омекване на плънката.
В тиган запържваме нарязания на полумесеци червен кромид. Прибавяме ситно нарязания чесън и заквасената сметана.
Доливаме топлата вода и разбъркваме добре до сгъстяване.
Овкусяваме с риган, черен пипер и сол на вкус.
След като се е сварило мантъто, го изплакваме със студена вода и сервираме кнедлите заедно с готовия сос.
Мантъ (Кнедлите по турски) са много вкусни.
