Начин на приготвяне
Почистете пилето и го разделете на порции. Подредете го в гювеча.
Обелете и измийте картофите, нарежете ги на средни кубчета и ги прибавете при пилето. Обелете и настържете доматите, добавете в гювеча. Обелете морковите и ги нарежете на колелца, сложете и тях.
Обелете патладжана и го нарежете на малки кубчета. Почистете чушките от семките и ги нарежете на ленти. Измийте и нарежете лука.
Сложете всички зеленчуци в гювеча, добавете сол, черен пипер и чубрица на вкус.
Залейте с вода, покрийте гювеча с капака и го сложете във фурната на 200 градуса.
Проверявайте месото - когато се отделя от кокала, е готово.
Сервирайте топло.
