Начин на приготвяне
В купа се разбиват с миксер яйцата със захарта и 2 с.л. прясно мляко. Когато се получи пухкава смес, добавяме олиото, есенция ром и маковото семе.
Разбърква се с шпатула добре и накрая добавяме двата вида брашно, смесени с бакпулвера. Ябълката се обелва и нарязва на кубчета, сливите, почистени от костилката, също се нарязват на парченца.
Прибавят се в тестото и разбъркваме сместа. Получава се гъста смес, не се тревожете. В тавичка върху хартия за печене сипваме кексовата смес с плодовете и заравняваме отгоре с лъжица. Печем в загрята фурна 190 градуса, докато клечка, забита в тестото, излезе суха.
Изважда се върху решетка, охлажда се и поръсваме с пудра захар.
Чудесно сладкишче с есенни плодове!
