Начин на приготвяне
Добре е да подберете по-тлъста каймичка, защото така яденето ще стане още по-вкусно, най-добре е каймата да е от свински гърди.
Чушките се изтърбушват и измиват. Нарежете картофа на кубчета, лука на ситно и настържете домата.
Смесете всички продукти за плънката, без доматите, и напълнете чушките. Овкусете с подправки на вкус.
Сложете на капачето малко брашно и подредете пълнените чушки в намазнена тавичка. Залейте с настърганите домати, малко олио и малко вода.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност, като от време на време поливате чушките със соса.
Вкусните пълнени чушки с картофи и кайма са готови.
Източник: Станка Атанасова от Кулинарната мрежа
