Начин на приготвяне
Брашното се пресява и се слага в съда, в който ще се меси. Прибавя се солта и омекналото масло. Накрая се прибавя три супени лъжици прясно мляко и се замесва твърдо тесто.
Топката тесто се покрива със свежо фолио и се слага за около половин час в хладилника за да стегне.
Формичките се намазват с мазнина. Къса се по малко топче от тестото и се разстила по дъното и стените на формичките.
За да се оформят добре, тестото се притиска с пръсти. Във всяка кошничка се слага настъргано сирене Чедър и по изрязана лентичка шунка.
По средата на всяка кошничка се слага по едно чери доматче, което се бодва на няколко места с игла.
Кошничките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Кошничките се декорират с прясна мащерка. Кошничките с чери домати са много ефектни.
