Начин на приготвяне
В купа се разбиват 4 яйца. Към тях се прибавят натрошеното сирене, изварата и босилекът. Разбърква се добре. Кравето масло се разтапя. Вземат се две кори.
Намазват се с разтопеното масло и се поръсва със сместа от яйцата, сиренето и изварата. Навиват се на руло и се прехвърлят в тава.
Тавата предварително помазах с малко от разтопеното масло. Започнах да навивам корите на охлюв, като почнах от средата на тавата. Същото се прави и с останалите кори.
След като всички кори са навити и подредени, в тавата се разбиват останалите 3 яйца със 100 г сирене. С тази смес се залива баницата.
Баницата се пече на 200 градуса за около 30-35 минути. След като е готова баницата се поръсва леко с вода и се завива с кърпа за малко.
Баницата с извара и сирене е готова.
