Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета. Пилешкото месо се реже също на кубчета. Чушката, морковът и лукът също се нарязват на дребно.
Нарязаните картофи и пилешко месо се прехвърлят в тава. Подправят се със сол и черен пипер. Прибавят се и нарязаните на ситно чушка, морков и лук. Разбърква се. Пекат се на 200 градуса за около 30-35 минути.
След това се приготвя заливката. Разбиват се пет яйца. След това се прибавя и киселото мляко. Разбива се с вилица, да се получи еднородна смес.
След това с тази смес се заливат картофите и пилешкото месо. Тавата се връща във фурната за още 10 - тина минути, или докато заливката получи приятен златист цвят.
