Желиран чийзкейк с горски с плодове

Намачкайте бисквитите на брашно и объркайте с разтопеното масло. Изсипете сместа във форма с падащо дъно и притискайки я, разпределете по дъното и част от борда.

Разбийте сиренето, киселото мляко и захарта. Пригответе желатина по указание на опаковката. Прибавете го към сместа и разбъркайте. Изсипете половината смес върху бисквитения блат.

Нарежете прасковите на малки парченца и ги разпръснете върху крема. Отгоре изсипете останалата част крем. Приберете в хладилник за 6 часа. Извадете и отгоре сложете горските плодове.

Разтворете плодовия желатин по указание на опаковката и внимателно го сипете върху плодовете. Този желатин се разтваря в 250 мл гореща вода и към него се добавя 250 мл студена вода.

Ако нямате такъв плодов желатин, може да си го приготвите със сок от компот+желатин.

Чийзкейкът отново се прибира в хладилника до стягане на плодовия желатин.

Желираният чийзкейк с горски с плодове е страхотен.