Начин на приготвяне
Първо сварете и пасирайте тиквата. После смесете и разбъркайте жълтъците със захарта.
След това сложете сметаната и ванилията на котлона, но не трябва да завира.
Бавно и бъркайки, без да спирате, я смесете с жълтъците. Добавете тиквата и разпределете в купички.
Наредете ги в тавичка, в която сте сложили гореща вода. Печете 50 минути на 160 градуса.
Охладете готовия крем брюле в хладилника.
При сервиране сложете 1 с.л кафява захар и разтопете с горелката.
Кремът Брюле с тиква е готов.
