Начин на приготвяне
В тенджера с олио се запържва месото и се отстранява.
Добавят се обеленият лук и необелените скилидки чесън, нарязаният морков и след като се задушат слагам червения пипер и добавям месото, маслините, сливите, нарязаната на кубчета дюля, дафиновия лист, черния пипер.
Доливам вода да покрие продуктите.
Капамата се вари на тих огън до готовност.
Домашният заек капама е много вкусен.
