Начин на приготвяне
Накисваме заека в студена вода и 2 с.л. оцет и го оставяме да престои 24 часа. След това го измиваме и го нарязваме на порции.
В тенджера нареждаме ред месо, ред лук и чесън и така докато свършат. Отгоре слагаме подправките, сол на вкус, олиото и виното.
Слагаме капака и замазваме с тесто. Варим на тих огън около 2-3 часа
