Сиропирани костенурки

Фати КамбероваФати Камберова
Помощник Готвач
1078252407592
Сиропирани костенурки
Снимка: Фати Камберова
1 / 4
22/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
20
"Дори и да приличат на костенурки, да знаете, че ще скочат в устата ви със скоростта на светлината"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • прясна мая - 42 г
  • масло - 125 г
  • захар - 4 с.л
  • брашно - 500 г
  • ванилия - 2 - 3 капки (есенция)
  • какао - 2 с.л.
  • сол - щипка
  • За сиропа
  • вода - 1 л
  • захар - 500 г
  • лимонов сок - от 1/2 лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затопляме прясното мляко и разтваряме маята.

Разбиваме яйцата заедно с захарта, разтопеното масло, щипка сол, и ванилията. Разбъркваме добре.

От готовата смес отделяме 1 кафена чашка и добавяме към нея какаото.

Добавяме брашно и към двете течности. Замесваме меко тесто.

От бялото тесто късаме малки топки. От кафявото тесто с помощта на ръце правим тялото на костенурките.

Взимаме едната топка, сплескваме я и на ренде, притискаме, за да се получат кръгове. Добавяме и тялото от кафявото тесто и затваряме. И така с останалите.

Подреждаме ги в намазнена тава, оставяме да бухнат и печем на 200 градуса до приятен златист цвят.

Като се поохладят костенурките сиропираме със захарния сироп.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: