Сиропирани мидички

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2754k7162k1
Сиропирани мидички
Снимка: Христинка Колева
1 / 8
05/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
15
"Черпим виртуално с нашите сиропирани мидички"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • прясно мляко - 150 мл топло
  • мая - 7 г суха
  • захар - 1 с.л.
  • олио - 100 мл
  • яйца - 1 бр.
  • сол - щипка
  • брашно - до 370 г
  • за пълнежа
  • царевично нишесте - 50 г
  • орехи - 150 г
  • краве масло - 40 г разтопено
  • за сиропа
  • захар - 700 г
  • вода - 750 мл
  • канела - пръчка
  • лимони - 1/4
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тези вкусни сиропирани сладки най-напред брашното се пресява. Към него се прибавят продуктите за тестото. Замесва се меко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да почине 20 минути.

Разделя се на 12 равни части. Всяка част се разточва на кръг с диаметър 20 см. При разточването се използва само нишесте.

Правят се 3 камарки по 4 кръга, като между тях се ръси с нишесте.

Всяка камарка се разточва на тънко. Навива се на руло. Всяко руло се нарязва напречно на колелца с дебелина 1 см.

Колелцата леко се разточват и в единия край се поставя от натрошените орехи.

Колелцата се затварят и краищата се притискат с вилица.

Оформените сладки мидички се поставят в тава за печене и се намазват с разтопено краве масло.

Ретро сладките се пекат на 180 градуса до зачервяване.

Сиропът се приготвя, като се смесят всички продукти, и сиропът се вари 5 минути.

Студените мидички се заливат с топлия сироп.

Поднасете сиропирани мидички, след като са престояли една нощ.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: