Начин на приготвяне
Омесете каймата с яйцето, черния пипер и сол. Оставете да постои за около час, може да добавите подправки по ваш вкус.
Нарежете сиренето на кубчета с краставичките.
Направете големи топки и всяка разстелете като питка, сложете от сиренето, краставичките и едро смления пипер.
Оформете на голямо плоско кюфте и оваляйте в брашно. Така приготвените кюфтета изпържете в сгорещена мазнина.
За гарнитура нарежете домати и чушки и поръсете с зехтин и сол.
