Начин на приготвяне
Грахът се накисва от вечерта.
Зеленият фасул се измива, почистват се крайчетата и се нарязва. Вари се заедно с граха. За улеснение може да използвате и консервирани.
Пържолките се нарязват на тънки филенца, при нужда се счукват, за да станат равномерни. Овкусяваме с подправките.
В тава подреждаме месото и бобовите зеленчуци, нарязваме доматите на кубчета или настъргваме.
Заливаме със зехтин. Добавяме малка чаша вода, която ще изври и пъхаме във фурната. Печем докато месото стане крехко и запечено.
